浙大研究发现冷冻馒头超过2天不能吃，网友曲解了委婉的提示

发布时间：2025-04-04 18:43:54 来源：消息传递网 作者：明月

九方鱼论原创观点，谢绝抄袭11月11日，浙大有研究发现，放置在室温下的馒头储存超过一天就会滋生霉菌。在冷冻环境下霉菌生产速度虽然会减缓，却不会停止。特别是反复冷冻又解冻的过程，会加速馒头表面水分的凝结，让霉菌滋生。因此研究人员建议，买馒头与其大量囤积，不如一次买少点分多次买。所以冷冻馒头不能吃因为超过两天会长黄曲霉素。而这个霉素大家都知道，致癌。这本来是研究人员的研究成果，公布出来也是为了提醒大家注意日常饮食。很多毒素是看不见的却存在的。可是看起来很多网友都误解了这委婉的提示。都在说吃了很多年馒头，尤其陕西渭南地区家家一两个月蒸一锅馒头。冷冻着吃，怎么没出事？河南也是。看过博主蒸几锅大馒头，然后剩下的冷冻着吃几天。吃完了再蒸。更有网友说，这样说预制菜不是更容易有问题？怎么还不禁？发现他们真的好像长了“逆鳞”，听人劝吃饱饭这个道理，还要人家抓着耳朵来明明白白地说，这个别吃，那个别吃吗？人家只是研究员，不是市监员。他们提供理论依据，该怎么做自有对应职能的人去做。普通人只要知道，哦原来这样不行的就好了。锣鼓听音，点到为止。以后尽量自己做，吃新鲜的。馒头看似没事，原来也是容易出问题。主张吃了一辈子没事的，本来疾病什么的就是看个人的，如果这样吃普遍短寿，早没人吃了。一辈子吃霉素也未必有事，有些人很谨慎还是出事了，这本来就有概率。问题是谁也不知道自己是概率内还是概率外，就听人劝，尽量预防罢了。

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